تعرف على سر كيفية صناعة البطاطا المقرمشة واللذيذة

[3LOM 4 ALL]

من خلال هذا الموضوع باذن الله ستحصلين على اصابع من البطاطا المقرمشة واللذيذة
كما هية الرقائق الموجودة بأكياس الشبس المصنعة ألياً

الطريقة:
1-قشروا البطاطس وقطعوها أصابع أو شرائح بأي شكل تفضلونه.
2-أثناء التقطيع ضعوا قدر فيه ماء و مقدار مناسب من الملح على النار.

3-عند غليان الماء أضيفوا مقدار فنجان قهوه خل ابيض ومن ثم ضعوا البطاطس وأتركوها لمدة خمس دقائق تغلي.
4-تصفى من الماء ومن ثم تقلى في زيت ساخن محضر مسبقاً. بهذه الطريقه البطاطس بياخذ وقت اكثر واطول من الطريقه العاديه ( قلي البطاطس مباشرة في الزيت
5-عندما يميل لون البطاطس الى اللون الاصفر أو الى اللون الذهبي تنشل من الزيت وستلاحظون انها اصبحت مقرمشه جداً من الخارج وطريه من الداخل في نفس الوقت.

اتمنى اني وفقت بالشرح ..

[مضاعفة الارجاء]

شكرا علي الموضوع الرائع
يعطيك الف عافية