الطريقة العلميّة الصحيحة لصنع اللبن الرائب للدكتور جميل القدسي الدويك *** ...
اللبن الرائب الذي يباع في الأسواق لا يحضر بهذه الطريقة العلمية الصحيحة التي سأذكرها والتي أثبتت الدراسات أنها توفر كمية هائلة من العصيات اللبنية , هذه العصيات تفرز مواد مهدئة وتساعد على تهدئة الأعصاب بإذن الله سبحانه وتعالى .
_طريقة صنع اللبن الرائب
يبرد الحليب بعد غليه إلى درجة 37 و يمكن تقريبا معرفة ذلك بوضع الأصبع في الحليب دون ان يشعر بالحرارة الزائدة او البرودة ثم يضاف إلى كل لتر من اللبن علبة من اللبن الزبادي الجاهز , مع التحريك المستمر , وبعد ذلك يوضع الجميع في وعاء زجاجي كبير ذو غطاء محكم , ويغطى الوعاء , ثم يغطى بعدة بطانيات ويوضع في غرفة مظلمة لمدة 24 ساعة وبعد ذلك يصبح اللبن جاهزا فيؤخذ ويوضع في الثلاجة ويفضل استخدامه قبل مرور 4 أيام فهذا أفضل والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.
سوريا - دمشق
التاسع
-
البكالوريا