الخس .. سلامة الجلد وجماله ونضارته وسلامة الأغشية المخاطية
_الخس ... طعام هام للسيدات بعد سن اليأس من المحيض والمسنين على حد سواء .....
الخس منبع من الفوائد المذهلة منقطة النظير والمثيل , فكل مائة غرام من الخس الطازج تزود الجسم ب 247٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ كما أنه تزوده ب 4443 ميكرغرام من البيتا كاروتين أحد مشتقات فيتامين أ والذي يعتبر ضروريا جدا من أجل سلامة الجلد وجماله ونضارته وسلامة الأغشية المخاطية ولعل هذا ما يفسر لماذا استخدمت أوراق الخس في التجميل وكذلك كأقنعة للجلد,كما أن الخس غني بفيتامين ك والتي تشير الدراسات الحديثة أنه يلعب دورا في زيادة كتلة العظام ومعاكسة هشاشية العظام مما يجعل الخس طعاما هاما للسيدات بعد سن اليأس من المحيض والمسنين على حد سواء , كما أنه يقلل من أذية الخلايا العصبية عند مرضى ألزهايمر كما تشير الدراسات , د جميل القدسي