يمكن ان اعرف أي أنواع الكبد المفيدة يقولون أن كبد الخروف فيها كليسترول و هل صحيح أن كبد الدجاج هو الأحسن
الجواب في الحقيقة من حيث الكوليسترول يعتبر كبد الدجاج الأقل من حيث كمية الكوليسترول التي يحتويها ولكن وجود مربي الدجاج ضعاف النفوس الذين يعطون الدجاج الهرمونات يجعل كبدها أقل أمانا من كبد الخروف ولذلك فإذا كان المصدر غير موثوق فأنا أنصح بكبد الخروف والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي