مضاد للأكسدة , شيخوخة ) تشير الدراسات إلى أن الطماطم غنية بالليوكوبين وهو الصبغة البرتقالية الحمراء المميزة له في لونه ذات التأثير المضاد للأكسدة والشيخوخة, وقد وجد أن لها دورا في حماية الجلد من الاشعة فوق البنفسجية المسرطنة , كما تشير الدراسات أيضا إلى أنها تساعد في الوقاية من سرطان البروستات وتقلل نسبة الإصابة بسرطان الثدي وسرطان العنق والراس و سرطان القولون والمستقيم أيضا , أخوكم د جميل القدسي