تفسير الزيتون الاسود

يبلغ عدد منشآت عصر الزيتون واستخلاص الزيت حوالي 720 معصرة موزعة على مناطق زراعة الزيتون المختلفة منها حوالي 100 معصرة تعمل على مبدأ القوة النابذة والباقي تعمل على مبدأ المكابس ولكن بعضها قديم ويجب تحديثها وهناك أيضاًَ 21 وحدة لاستخلاص الزيت من بيرين الزيتون (الكسبة) المتخلفة عن المعاصر تستخدم فيها المذيبات العضوية وينتج عنها حوالي 7 آلاف طن من زيت البيرين تستخدم لأغراض الصناعة وخاصة الصابو, ينتشر في سوريا عدد كبير من الأصناف التي تم اصطفاؤها وتجنيسها عبر آلاف السنين وتشكل ثروة وراثية للزيتون بعض هذه الأصناف يستخدم لاستخلاص الزيت وبعضها الآخر للتخليل وتحضير زيتون المائدة وأصناف تعتبر ثنائية الغرض لاستخلاص الزيت والتخليل ومن أهم الأصناف المنتشرة في المناطق الرئيسية لزراعة الزيتون مايلي. وللزيتون أهمية يمكن وصفها بالاستراتيجية إذ يعتبر الزيت وبحكم عادات الاستهلاك القائمة أحد محاصيل الأمن الغذائي كونه غذاءً شعبياً واسع الانتشار ومصدراً هاماً للدهون الصحية في التغذية, وللزيتون في سوريا أهمية اقتصادية متميزة حيث أنه مصدر الرزق والمعيشة لشريحة عريضة من جماهير الفلاحين وأنه يزرع في الأراضي الأقل خصوبة والتي لاتصلح للزراعات الأخرى في كثير من الأحيان, حيث تزرع بعلاً في غالب الأحيان وفي الأراضي الأقل خصوبة وتزرع بشكل واسع في مشاريع الاستصلاح والتشجير الحراجي وتقتصر المساحات المروية على غوطة دمشق وواحة تدمر والمساحات الحديثة في شرق القطر (دير الزور. في الجمهورية العربية السورية يعتبر الزيتون إحدى أهم الزراعات البعلية وموطن شجرة الزيتون الأصلي ومهد انتشارها حيث زرعت قبل آلاف السنين وارتبطت بحياة وعادات المجتمع وأصبحت تشكل حيزاً هاماً في تراثه وثقافته, وبسبب هذا الجدار لم يعد بإمكان هاني أن يصل لبساتين البرتقال والزيتون التي يملكها بسبب الأسوار الكهربائية الفاصلة والطريق العسكري ونقطة التفتيش التي تحول بينهما. وفي هذا الفيلم الوثائقي تظهر «كارولينا ريفاس» كيف أن هاني وأولاده ينتظرون الجنود الإسرائيليين بصبر كل صباح بحيث يمكن لهاني أن يذهب إلى عمله, اما رئيس البلدة الحالي هو معوش كباش ويعاب على سكان هذه البلدية عدم استغلال كثرة الأراضي الزراعية, كبيرة الحجم بيضوية متطاولة يظهر عليها حزام في الوسط عند بداية النضج متوسط وزن 100 ثمرة 600-800 غ. تمتاز بتضاريس الأطلس الصحراوي حار وحاف صيفا وبارد ومطر شتائاوتقع فيها مكومداس المدينة التاريخية, في هذا الفيلم تركز الدليلة المكسيكية «كارولينا ريفاس» على عائلة فلسطينية تتكون من ثمانية أفراد, 000 / هكتار تضم أكثر من 90 مليون شجرة منها في حدود 72 مليون شجرة مثمرة والباقي مازالت شجيرات فتية لم تدخل طور الإثمار بعد, ينتشر هذا الصنف بشكل رئيسي في محافظة إدلب ويلقي إقبالاً في مناطق التوسع في المناطق المختلفة, متوسطة الحجم بيضوية الشكل منحنية قليلاً للداخل ولها ثلاث أضلاع متوسط وزن 100 ثمرة 200-400 غ. وتحتل سوريا مكاناً مرموقاً في مجال زراعة الزيتون على الصعيد العربي والدولي حيث تشغل الموقع الثاني عربياً والسادس على مستوى دول المتوسط. الفيلم تم تصويره بدون استخدام أي إضاءات وإنما اعتمد كلياً على ضوء النهار الطبيعي. تقع بلدية عين الزيتون في جنوب ولاية ام البواقي وهي من أكبر البلديات مساحة تشتهر البلدية بالزراعة. كبيرة الحجم بيضوية الشكل مخروطية بثلاث أضلاع متوسط وزن 100 ثمرة 600-900 غ. عانت هذه البلدية من ويلات الاستعمار كباقي بلديات ومداشر ودواوير الجزائر ومن ابرز شهدائها عجلي قدور, وتتميز الأصناف التدمرية المذكورة بثمارها الكبيرة الحجم وتدني نسبة الزيت فيها وتستخدم للتخليل الأسود والأخضر, متوسطة الحجم بيضوية الشكل منحنية قليلاً للداخل متوسط وزن 100 ثمرة 170-270 غ, ويمكن أن يلعب دوراً هاماً في تأمين القطع الأجنبي عن طريق التصدير إلى الخارج. قرية الزيتون هي إحدى القرى التابعة لمركز ناصر في محافظة بني سويف في جمهورية مصر العربية, 2 مليون طن من ثمار الزيتون ينتج عنها حوالي 150 ألف طن من الزيت و 300 ألف طن من زيتون المائدة, الا مؤخرا وخاصة فاكهة البطيخ (الفقوس حيث يعادل جودة بطيخ سيق من حيث النوعية واللذة, زراعة الزيتون في سوريا الزيتون من أقدم المنتجات الزراعية في سوريا, يستخدم هذا الصنف لاستخلاص الزيت بشكل أساسي والتخليل الأخضر, كبيرة الحجم نسبياً وشكلها مستدير تقريباً متوسط وزن 100 ثمرة 400-550 غ, وخاصة القمح والشعير سكانها أمازيغ شاوية أغلبهم من بني ملول والحراكتة وقليل من السقنية وأولاد سي اونيس. 8- كما أن هناك بعض الأصناف الأجنبية مثل الفرونتويو (الرومي) التريليا. مزارع الزيتون تقع أساسا في المناطق الشمالية والغربية (حلب, طرطوس) ولكنها انتشرت في العقدين الأخيرين لتعم كافة أنحاء القطر تقريباً. وافتتح الفيلم في نيويورك في الولايات المتحدة الأمريكية. صغيرة إلى متوسطة الحجم كروية الشكل تقريباً متوسط وزن 100 ثمرة 120-200 غرام, وتعتبر محافظة حلب الأولى بين المحافظات من حيث مساحة وعدد الأشجار تليها محافظة إدلب, مؤخراً تم بناء جدار فاصل وهو الآن يفصل إسرائيل عن الضفة الغربية, يستخدم هذا الصنف لاستخلاص الزيت والتخليل الأخضر, الباب) ويلقي إقبالاً في بقية المحافظات. ينتشر هذا الصنف في الساحل السوري ( اللاذقية. وهواري احمدوسامحوني ان لم اذكر البعض ارتقت إلى صنف بلدية سنة 1983 وأول رئيس بلدية هو لخضر بوخالفة. الموجودة بها حيث ان أغلب السكان يزرعون القمح والشعير ولا يهتمون بالخضر والفواكه والأشجار, يستخدم هذا الصنف لاستخلاص الزيت والتخليل الأخضر والأسود. كبيرة الحجم متطاولة الشكل متوسط وزن 100 ثمرة 500-800 غ, بلغ إجمالي السكان في الزيتون 13429 نسمة, وكانت زراعة الزيتون في الماضي مقتصرة على شمال وغرب سوريا (حلب, تبلغ المساحات المزروعة بالزيتون على صعيد القطر حوالي /650. الحسكة) إضافة إلى بعض البساتين التي تروى. في الطريق الرابط بين خنشلة وام البواقي, وقد تم تصوير فيلم لون الزيتون في قرية فلسطينية تقع على بعد 15 ميلاً من تل أبيب. غرب حمص) يشكل الصنف الرئيسي في اللاذقية وبنسبة أقل في طرطوس, ينتشر هذا الصنف بشكل رئيسي في محافظة حلب (جبل سمعان, متوسطة الحجم بيضوية الشكل منتفخة من الوسط متوسط وزن 100 ثمرة 180-350 غ, كبيرة الحجم نسبياً كروية متطاولة متوسطة وزن 100 ثمرة 26-400 غ. وهناك بعض الأصناف الثانوية الأخرى نذكر منها. يستخدم هذا الصنف لاستخلاص الزيت والتخليل والأسود, كما أنها تنتشر على نطاق واسع في المنطقة الجنوبية (درعا, لون الزيتون هو فيلم وثائقي يصور لحظات من حياة عائلة فلسطينية.

• تفسير الزيتون الاسود في المنام
• تفسير الزيتون في المنام للعزباء
• تفسير الزيتون الاخضر للمتزوجة
• تفسير الزيتون الاخضر للحامل
• تفسير الزيتون المخلل في المنام
• تفسير الزيتون الاسود
• تفسير الزيتون في المنام للحامل
• تفسير الزيتون الاخضر في المنام للحامل
• تفسير الزيتون الاسود للمتزوجة
• تفسير الزيتون الاخضر للعزباء